Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Allergien im Alter: Ernährungstherapie und Bewegung als integrale Bestandteile der Rehabilitation
1. Einleitung: Prävalenz und Relevanz von Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Allergien im höheren LebensalterIn den letzten Jahren ist in Deutschland eine deutliche Zunahme von Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Allergien bei älteren Menschen zu beobachten.…