Ernährung und Schluckstörungen: Bedeutung der Diätetik bei der Schlaganfalltherapie
Einleitung: Schluckstörungen nach Schlaganfall und ihre RelevanzNach einem Schlaganfall treten bei einem erheblichen Anteil der Patientinnen und Patienten Schluckstörungen, medizinisch als Dysphagie bezeichnet, auf. Schätzungen zufolge sind etwa 37% bis…